La Storia

Il Loricato è l’ unico bianco da noi prodotto. Nasce nel 2000 e prende nome dalla grande passione di Raffaele per la montagna ed in particolare per il Pollino, il cui simbolo è il Pino Loricato.

Accompagna piacevolmente piatti a base di pesce, di colore paglierino dai riflessi dorati, con eleganti profumi floreali e fruttati, ha sapore fresco, sapido,impreziosito da un’avvolgente morbidezza equilibrato da una buona acidità naturale.

Scheda Tecnica

UVE

Trebbiano 55% Malvasia 45%

ZONE DI PRODUZIONE

Nostri vigneti in contrada Massanova

NATURA DEL TERRENO

Francolimoso

RESA PER ETTARO

80q./ha

VINIFICAZIONE

Pre-macerazione di 12-18 ore , pressatura soffice e fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata di 10-14°C.

AFFINAMENTO

In serbatoi termocondizionati in acciaio, viene messo in bottiglia dopo 8 mesi dalla vinificazione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-10°C.  grado alcoolico medio 12,50 % vol.

CONFEZIONATO

In bottiglia renana da 0,75l. in scatole da 6 pz.